I carabinieri del Nas di Firenze, unitamente all’Arma, hanno notificato un provvedimento di immediata sospensione dell'attività del bar per mancata applicazione del piano di autocontrollo HACCP, dopo la somministrazione involontaria da parte della barista di detersivo al cliente che le aveva chiesto della cedrata.
La sospensione è stata richiesto all’Asl, a seguito dell’ispezione igienico-sanitaria. Il bar dovrà restare chiuso fino a che i prodotti per la pulizia non saranno vicino a prodotti alimentari in modo da impedire la contaminazione degli alimenti, anche in maniera accidentale; il personale dovrà essere aggiornamento sui pericoli connessi all’utilizzo e al deposito di detergenti e disinfettanti e sulle tecniche di prevenzione.