Biscotti di cioccolato per augurare ai quasi 1300 pazienti degli ospedali fiorentini e degli alberghi sanitari buona guarigione e buon anno nuovo: è l'omaggio con cui Siaf (Servizi Integrati Area Fiorentina), la società di refezione di Bagno a Ripoli, accompagnerà il menu di Capodanno degli ospiti delle strutture ospedaliere dell'Asl Centro sul territorio.
Dal Chianti le dolcezze arriveranno in corsia negli ospedali di Santa Maria Annunziata di Ponte a Niccheri, di Torregalli, a Santa Maria Nuova, all'ospedale Serristori di Figline Valdarno e all'ospedale del Mugello.
Il gesto di buon auspicio per il 2021 intende ricordare come dall'inizio dell'emergenza anche gli operatori della refezione in ambito sanitario, un centinaio circa, sono in prima linea anche se non a contatto coi pazienti. Ecco dunqe i biscotti per farsi sentire più vicini, una simbolica dose di energia per iniziare al meglio il nuovo anno e un simbolico abbraccio da lontano. I biscotti realizzati da Siaf saranno presentati insieme a un biglietto di buon auspicio, a corredo di un menu di pesce che comprenderà anche le immancabili lenticchie.